luni, 12 noiembrie 2012

Paste cu pesto facut in casa

Pesto e un sos demential de bun, foarte simplu de facut in casa. Contine busuioc proaspat, usturoi, ulei de masline, parmezan (dar merge la fel de bine si cu cascaval) sare si piper.


Asadar, se arunca in blender cam 200-250 ml de ulei de masline extravirgin, o legatura de busuioc proaspat, una de patrunjel, cinci-sase catei de usturoi si 100 g parmezan. Merge si cu cascaval de capra. 


Intre timp, se fierb cateva paste.


Se incinge uleiul int-o tigaie, se pun cativa catei de usturoi si un praf de seminte de chili, ca sa aromatizam uleiul, apoi se trantesc si pastele 

 Dupa doua, trei minute se scot, si se amesteca cu pesto. E bun rau de tot!

Adordulciurile...   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP