duminică, 29 august 2010

Chec

O prajitura usoara, pufoasa, care iti aminteste de gustul copilarie. Ideala la ceai, sau la cafea cu lapte, dimineata.




6 albusuri se bat spuma tare, ca pentru bezea.

galbenusurile se freaca cu 3 linguri de ulei.

Peste albusuri punem 300 g zahar si batem din nou foarte foarte bine.

Turnal galbenusurile peste albusuri si mai batem putin.

400 g faina se toarna peste compozitie, si, ghiciti ce - desigur, mai batem cu mixerul inca vreo 4, 5 minute.

Eu aici am pus stafide, dar puteti pune ce va place cel mai mult: fructe confiate, alune sau nuci.

luni, 2 august 2010

Prajitura Rudi


...tre' sa ii schimb numele, pentru ca ma tot gandesc la editorialistul nostru, Rudnitchi...:))...Mda, oricum, e o prajitura foarte buna, pentru cine apreciaza combinatia de branza de vaci si ciocolata, dar parca nu iti vine sa zici ca l'ai mancat pe Rudi. :D


400 g faina cu un pachet de unt cu 150 g zahar si un plic praf de copt se framanta, impreuna cu 1 ou si 2 linguri de cacao. Se formeaza o coca pe care o impartima in doi bulgarasi. Pe astia doi ii aruncam fara mila in congelator, cat ne ocupa de crema.





Aceasta se face din 750 g. branza vaci dulce, 3 oua, 2 pliculete de zahar vanilat si 250 g zahar.

Primul bulgaras se rade in tava tapetata.



Punem crema de branza



Radem si al doilea bulgaras

Si dam in cuptor.

Iese o nebunie...pe nume..Rudi (musai tre' sa schimb numele)



Reteta originala preluata de la Sava Laura

Adordulciurile...   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP