duminică, 28 februarie 2010

Tort de mere

Un tort rapid, pufos si aromat. In primul rand stabilim cate mere vrem sa contina tortul. Apoi alegem o cratita in care sa le punem, dar curate de miez. In locul miezului eu pun dulceata si alune.




Separat, batem albusurile (depinde de cat de multe mere avem. Eu aici am pus 4 oua), apoi dupa ce albusul e tare punem si cate 50 g zahar pentru fiecare albus. Eu am pus 200 de grame. Dupa ce s-a format bezeaua, adaugam galbenusurile, si faina, in cantitate egala cu zaharul.




Se rastoarna totul peste mere, si se baga in cuptor.



In cuptor stau cam 20, 25 minute, la foc mic.

Prajitura "Cioara"

Habar n'am de ce ii spune asa, dar e mai aspectuoasa decat o cioara, nu la fel de neagra, si in mod clar gustul nu se compara. :D



Se bate bine un pachet de unt cu 200 g zahar, si se adauga treptat cate un galbenus. In total, vor fi 5 galbenusuri.



Albusurile, toate 5, se bat intai spuma singure, iar apoi cu 250 g zahar. Daca vreti, si nu sunteti rasisti, adaugati un rom mic, de vreo 25 grame.



Peste compozitia cu unt si galbenus adaugati 200 g faina, si jumatate de plic de praf de copt stins in 150 ml lapte. La urma mai puneti 2 linguri de cacao, si aruncati totul in tava tapetata cu hartie de copt.



Albusurile batute zdravan se amesteca cu putina cacao, sau ness, sau cafea si cu o mana de nuci.



Dupa 15 minute de stat in cuptor, la foc mic, se arunca in tava si compozita de albusuri.



Stau una peste alta cam 10 minute. In total, prajitura sta in cuptor 25 minute, la foc mic.



Dupa ce a expirat timpul, pe deasupra se rade ciocolata amaruie.



Optional, se poate decora cu margelute din zahar sau cu orice altceva va trece prin cap si e comestibil.

joi, 25 februarie 2010

Saretele cu salam

Sunt un fel de pizza rasucita. Concret, se manjeste o foaie de aluat de foietaj din comert cu ketchup (picant sau dulce dupa plac), se tapeteaza cu felii de salam, se astupa cu niste cascaval razuit, dupa care se feliaza in bucatele lungi si inguste. Fiecare dintre acestea se ruleaza si se transforma intr-o spirala. Lasate in cuptor cam 20 min, se fac aurii si numai bune de savurat langa o bere rece.

















Pateuri cu branza

Se ia una bucata aluat de foietaj, din comert, se portioneaza in patratele, se burduseste cu branza, smantana si cascaval, dupa care se pliaza fiecare patratele. Se arunca in cuptor, se uita de ele pentru 20 min si apoi se regasesc crocante si apetisante.










luni, 22 februarie 2010

Cornulete in 2 culori, de post

Cornulete de post, umplute cu gem de prune facut in casa. Au doua culori, foaia alba contine esenta de vanilie, iar cea neagra esenta de migdale. Sunt foarte moi si fragede.







Negresa de post

Negresa pufoasa, de post, facuta in 2 variante, cu cocos si alune. Amandoua au gem de caise inauntru.












vineri, 19 februarie 2010

Fursecuri cu ciocolata




















Sunt pufosi, plini de ciocolata si au fulgi de ciocolata amaruie in interior.

Reteta preluata de la Laura

duminică, 14 februarie 2010

Gogosi

Ingrediente: faina, smantana, oua, zahar, zahar pudra
















Adordulciurile...   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP