Chec

O prajitura usoara, pufoasa, care iti aminteste de gustul copilarie. Ideala la ceai, sau la cafea cu lapte, dimineata.




6 albusuri se bat spuma tare, ca pentru bezea.

galbenusurile se freaca cu 3 linguri de ulei.

Peste albusuri punem 300 g zahar si batem din nou foarte foarte bine.

Turnal galbenusurile peste albusuri si mai batem putin.

400 g faina se toarna peste compozitie, si, ghiciti ce - desigur, mai batem cu mixerul inca vreo 4, 5 minute.

Eu aici am pus stafide, dar puteti pune ce va place cel mai mult: fructe confiate, alune sau nuci.